“月是故乡明”思恋家乡、亲人是人之常情。离开家乡广西南宁一晃二十多年了，二十年间我每年春节期间做的一件相同的事情就是——回家看看，看看父母，看看养育自己三十年的故土。十多年前能够托人买到火车票时，我带领家人坐火车回家。从广州到南宁的火车到站很早，往往天还未亮长长的列车就已经稳稳当当地停在了南宁站内。此时我与妻儿会兴致盎然、顾不上旅途劳累地赶往一个去处——南宁的中山路，为的是尽快品尝到那“酸”、“辣”、“香”的“老友面”、“老友粉”。我们一家的这种大早赶往“目的地”的“兴趣”和“爱好”，一直保持到多年之后春节回家买不到火车票，而改乘其它交通工具为止。当然每年春节假期的几天，我们还是要抽出其他时间多次光顾中山路，为的就是认真地回味一下那令人难忘的“酸”、“辣”、“香”…… 

    按说我们这些生活在深圳的人，吃吃喝喝饭局、应酬一类的“大场面”遇到不少，不至于如此“眷恋”、如此“钟爱”这样一种地方“小吃”类的玩艺。但事实上这“老友面”、“老友粉”，真的吸引住了我们的“胃口”，让人流连忘返。我私下里认真思考、分析，终于得出了这类“小吃”“成功”的奥秘：一、这“老友面”、“老友粉”别看只是一碗碗二、三两的“小买卖”，但店主制作起来却毫不含糊，一律是当着顾客面的现场制作，让你看得清清楚楚、明明白白，吃得舒舒服服。不仅如此，由于操作者技艺娴熟、火候把握得绝好，因此在其端出的哪怕只是一小碗“老友面”或“老友粉”，那热气腾腾、四处飘散的“锅香气”会让你食欲大增。二、别看就是这样不起眼的一小碗面条、米粉，但我可以告诉你，它是我和你至少到目前为止能够品尝到的最奇特、最可口的面条、米粉。其中的奥妙在它独特而简单的配料，运用这些配料经过一番制作，无论面条还是米粉“酸”、“辣”、“香”恰到好处，那“口感”真的令人叫绝。 

    2011年春节我曾数次赶往中山路品尝特色“小吃”，并拍摄了一些图片。据说，这中山路目前已经列入南宁市的拆迁、改造计划，并已开始逐步进行店铺的搬迁。一个很“大”的问题和“担心”一下摆在了我和不少南宁市民面前：中山路改造之后，我们还能品尝到如此令人难忘的风味“小吃”吗？我们还能见到“老友面”、“老友粉”吗？  刘少敏  2011年2月15日于深圳(CCN传媒图片网 李琳)